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几个小时过去，时间已接近傍晚。大家还在坚持熬制蔗糖。
桑恬则停下了手里的动作，收拾收拾去给大家做饭。
桑恬走到鸭血锅旁，确定鸭血已经彻底凝固。鸭血质地细腻，?颜色鲜红。?凝固的过程中，?血液里的纤维蛋白就开始形成。
桑恬将凝固好的生鸭血切成块状，然后一块块泼上清水反复漂洗，?直到漂洗的水变清。以去除表面的血浆和残渣。?
桑恬把锅中烧上热水。水开后将漂洗干净的血块放入开水中进行煮沸。鸭血熟后，就会具有韧性弹牙。
随后立即将血块捞出放入凉水中。这样会使鸭血更加坚实。
这样便大功告成了。
鸭血除了用来煮火锅，还有个经典做法就是毛血旺！
近日天气逐渐变凉，大家穿兽皮也不再露皮肤。刚好做个毛血旺暖暖身子。
桑恬正打算下厨，狩猎队的回来了�
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